Richtig gutes Bier muss schmecken und Charakter haben! Nach diesem Motto werden die Rezepturen entwickel, ganz anders als das übliche Einerlei, aber dennoch für solide, schmackhafte und gut trinkbare Biere.
Die Braupiraten sind die Privat-Brauerei des Hotel Albus in Olpe am Biggesee.
Ein Farmhouse Ale mit einer sehr hohen "Drinkability". Das Bier ist sehr erfrischend und naturbelassen. Kalthopfung im Lagertank bringt fruchtige Noten von Zitrone und Grapefuit hervor. Ein perfektes Sommerbier!
Ein Bier, so kernig wie das Sauerland. Sehr dunkel und kräftig malzig, mit leichten Röst- und Rauch-Noten. Gehopft wird mit Hallertauer Perle, was dem Bier seinen Namen gegeben hat: eine schwarze Perle!
An dem nächsten Rezept arbeiten wir schon. Mehre wird noch nicht verraten. Ich müsst noch etwas abwarten.
Seit wann brauen die Braupiraten?
Der erste Brauversuch wurde im Jahr 1996 in Attendorn unternommen. Anlass war ein 10-jähriges Vereinsjubiläum. Dieses Jubiläums-Bier trug daher den Namen DEKADO.
Woher kommt der Name "Braupiraten"?
Piraten waren seit jeher bekannt als furchtlos und abenteuerlustig, immer auf der Suche nach einer unentdeckten Insel oder einem verborgenen Schatz.
Die Braupiraten sind seit 1996 auf der Suche nach dem perfekten Bier. Stets wurde in Orten rund um den Biggesee im Sauerland gebraut.
In unzäligen Suden wurden Zutaten aus aller Welt und unkonventionelle Rezepte erprobt und adaptiert. Das Deutsche Reinheitsgebot, hochwertige Rostoffe und höchste handwerkliche Qualität waren dabei zu jeder Zeit unumstößliche Eckpfeiler.
Wie hat die Brauerei sich über die Jahre entwickelt?
In der Anfangszeit musste mit kleinem Budget improsiviert werden. Die Brauanlage bestand am Anfang aus diversen umfunktionierten Gerätschaften, was einen hohen Qualitätsstandard sehr schwierig gemacht hat. Letztendlich haben die Braupiraten eine feste Bleibe in der Event-Scheune des Haus Albus in Olpe-Griesemert gefunden. Die ehemaligen Pferdeställe wurden 2019 von Grund auf renoviert und umgebaut. Die so entstandene Hausbrauerei entspricht modernsten technischen und hygienischen Standards. Seither sind die Braupiraten die Hausbrauerei des Hotel Albus im Sauerland.
Brauereibesichtigungen im Hotel Albus
In der Hausbrauerei des Hotel Albus bieten wir für Gruppen ab 10 Personen Brauereibesichtigungen an, in denen die Gäste die Anlagen und Prozesse einer Craftbeer-Brauerei kennenlernen. Kombinationen mit Bier-Verkostungen, Grill-Events oder Restaurant-Besuch bis hin zur Übernachtung im Hotel sind möglich.
Brauerei BRAUPIRATEN
Dr. Thomas Bruse
Auf der Griesemert 17
DE - 57462 Olpe
E-Mail: info@braupiraten.de
Tel: +49 (160) 797 4321
Fax: +49 (2761) 62074
USt-IdNr.: DE335051899
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